Der Begriff “Halal” bedeutet auf Arabisch einfach “erlaubt” oder “gesetzlich”. Es ist ein Begriff, der von Muslimen verwendet wird, um sich auf alles zu beziehen, was nach islamischem (Scharia-) Recht legal ist. Daher ist die Halal Zertifizierung eine Möglichkeit zu beurteilen, ob ein Produkt die Halal-Anforderungen erfüllt, beispielsweise wie das Fleisch für die Zubereitung von Mahlzeiten verarbeitet wurde.